Estes biscoitos de chocolate são do melhor que há! Uma ameaça feroz à boa forma, bem sei…

No entanto, lá uma vez por outra, também não há-de vir mal ao mundo por causa disso, certo?

Esta receita antiga tem a capacidade de  transformar aqueles lanches rotineiros, num momento único. Óptimos para ter de reserva e surpreender uma visita inesperada.

Além disso, pode perfeitamente optar por sugestões mais light, doseando a quantidade de açúcar e preferindo um chocolate magro, em detrimento do convencional. Como se não bastasse, são tão, mas tão, mas tão, mas tão fáceis de confeccionar! Bom demais para ser verdade! Ora veja:

Ingredientes
0,5Kg açúcar
1/4Kg de raspa de chocolate
20 gemas
8 claras

Modo de Preparação
Amasse bem o açúcar, o chocolate, as gemas de ovos e as claras, até formar uma massa consistente. Em seguida, forme os biscoitos dando-lhes os feitios que desejar e leve ao forno, em calor brando, até ficarem bem cozidos.

Sugestão: Se preferir, pode derreter uma barra de chocolate em manteiga e mergulhar biscoitos, até metade, mais ou menos. Deixe arrefecer em cima de uma folha de papel vegetal e sirva com copos de leite fresco, chá, café ou refresco.