O chá vermelho, Red Tea, ou Pu-erh, também é conhecido como: o devorador de gorduras. Na verdade, o chá vermelho é uma variedade de chá verde que adquire determinadas características após ser fermentado. O processo de maturação demora cerca de 60 anos.

As folhas são comprimidas e armazenadas em barris, em condições muito especiais, cujo segredo continua bem guardado.

No entanto, os benefícios deste chá, (também conhecido como Pu-erh), vão muito além das já conhecidas propriedades adelgaçantes e purificantes, nomeadamente as que se seguem:

1. Acelera o metabolismo do fígado;
2. Favorece a redução do colesterol;
3. Depurativo;
4. Desintoxicante, usado em tratamentos adelgaçantes e de beleza;
5. Antidepressivo;
6. Facilita a digestão.